10-03-2010 14:47:48
Sainte-Foy Bordeaux
L'aire d'appellation Sainte-Foy-Bordeaux regroupe des vins élevés dans 19 communes situées dans la partie orientale de l'Entre-deux-Mers. La bastide de Sainte-Foy était autrefois la capitale du Pays de Nouvelle Conquête qui bénéficiait, avant la Révolution, de certains privilèges des vins de Bordeaux. Ce vignoble très ancien offre une gamme variée de produits où dominent à 85% les vins rouges, mais dont ne sont absents ni les vins blancs secs, ni les traditionnels vins blancs liquoreux.
- Superficie : 7 000 hectares
- Nombre de viticulteurs : 84
- Quantité produite : 21 715 hectolitres. (2 900 000 bouteilles)