11-03-2010 12:28:22
le château Fontaubert récolte
Ce dimanche matin, la parcelle de vigne située derrière les ateliers municipaux de Sainte-Eulalie a été vendangée. Ce sont les proprétaires-récoltants du Château Fontaubert et leurs employés qui oeuvrent, je vous laisse découvrir les quelques photos de leur travail, notamment de la vendangeuse.
la vendangeuse passe dans chaque rangée de vigne.
A l'arrière plan, on reconnait le batiment des ateliers municipaux de Sainte-Eulalie
arrivé au terme de la rangée, la vendangeuse fait demi-tour.
Les grains de raisins sont extraits de la vigne par une série de batons présents au centre de la vendangeuse
Ci-dessus, nous pouvons voir le mécanisme des godets qui remontent les grains de raisins dans les deux réservoirs de la vendangeuse.
Après quelques passages, la vendangeuse déverse sa récolte dans le tombereau.
La vendangeuse remplit un tombereau d'environ 40 hectolitres en 3 fois.
De retour a la propriété, la récolte est deversée du tombereau vers une trieuse qui se charge d'extraire le jus de raisin vers les cuves et de rejetter les divers déchets végétaux de la grappe.
Merci au Château Fontaubert de m'avoir permis d'assister à leurs vendanges.
Château Fontaubert
1824 rue Arthur Rimbaud
33650 Sainte Eulalie
Tel: 05 56 06 78 70
la vendangeuse passe dans chaque rangée de vigne.
A l'arrière plan, on reconnait le batiment des ateliers municipaux de Sainte-Eulalie
arrivé au terme de la rangée, la vendangeuse fait demi-tour.
Les grains de raisins sont extraits de la vigne par une série de batons présents au centre de la vendangeuse
Ci-dessus, nous pouvons voir le mécanisme des godets qui remontent les grains de raisins dans les deux réservoirs de la vendangeuse.
Après quelques passages, la vendangeuse déverse sa récolte dans le tombereau.
La vendangeuse remplit un tombereau d'environ 40 hectolitres en 3 fois.
De retour a la propriété, la récolte est deversée du tombereau vers une trieuse qui se charge d'extraire le jus de raisin vers les cuves et de rejetter les divers déchets végétaux de la grappe.
Les vendanges sont tardives pour laisser murir le raisin de manière optimale et ainsi obtenir un vin de meilleur qualité.
Cette parcelle donnera naissance à un Première Côtes de Bordeaux.
Merci au Château Fontaubert de m'avoir permis d'assister à leurs vendanges.
Château Fontaubert
1824 rue Arthur Rimbaud
33650 Sainte Eulalie
Tel: 05 56 06 78 70